Участие в XIII Международной конференции
ОАО «Серпуховхлеб» принял участие в XIII Международной конференции «Хлебопекарное производство в России –2017», которая проходила 4-6 декабря в Международной промышленной академии г. Москвы. Организаторы конференции: Российский союз пекарей, Международная промышленная академия, НИИ хлебопекарной промышленности.
Состоялись: пленарное заседание с участием заместителя председателя Госдумы И. А. Яровой и заместителя министра сельского хозяйства РФ Е. В. Громыко; мастер-класс для технологов на приборах компании "Брабендер"; съезд Российского союза пекарей; дегустация хлебобулочных изделий, представленных на "Смотр качества продукции"; выставка фирм-производителей оборудования и ингредиентов. На конференции рассмотрены основные вопросы обеспечения эффективной работы хлебопекарной промышленности на современном этапе, техническая и технологическая модернизация отрасли, инновационные технологии и оборудование в хлебопечении; качество и безопасность продукции.
По итогам Международного Смотра качества в номинациях — "Высокое качество продукции", "Лучший инновационный продукт года" — продукция ОАО "Серпуховхлеб" удостоена почётных наград:
- Диплом 1 степени к золотой медали "За высокое качество продукции" за изделия хлебобулочные из ржаной и пшеничной муки "Свежий №1", из пшеничной муки высшего сорта "Свежий №1" с витаминами и железом, Чиабатту, сдобу Финскую, лепёшку сметанную и бриошь "Парижская";
- Диплом 1 степени к золотой медали "За высокое качество продукции" за хлеб "Донской", "Столичный", хлеб пшеничный из муки высшего сорта формовой и батон Нарезной классический.
- Диплом 2 степени Победителя конкурса "Лучший инновационный продукт года" за хлеб из пшенично-ржаной муки "Хмелевой".
- Диплом 2 степени к серебряной медали "За высокое качество продукции" за хлеб пшенично-ржаной "Хмелевой" и хлеб "Мариоль".
- Диплом 2 степени к серебряной медали "За высокое качество продукции" за сухари "Сахарные" и каравай "К торжеству".
